Sốt Teriyaki Yamamori là một loại sốt trứ danh của người Nhật Bản. Thông thường, sốt Teriyaki thường kết hợp với những món nướng giúp món ăn có màu sắc óng ánh, có hương thơm quyến rũ, được các đầu bếp ưa chuộng kết hợp với món ăn của mình.

ĐẶC ĐIỂM/NGUỒN GỐC

Sốt Teriyaki Yamamori tại OnFood được làm từ các nguyên liệu thông qua phương pháp chọn lọc và chế biến theo quy trình hiện đại, có màu đen sóng sánh và mùi thơm đặc trưng. Không chứa chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA SỐT TERIYAKI YAMAMORI

• Sốt Teriyaki Yamamori có hàm lượng axit amin hỗ trợ tốt cho tim mạch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp
• Sốt Teriyaki có chứa hàm lượng chất isoflavone đáng kể làm tăng lượng hormone tốt, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới
• Ngoài ra, sốt teriyaki còn hỗ trợ giảm cân vì hàm lượng calo thấp cũng như  kích thích vị giác, giúp khẩu phần ăn kiêng thêm ngon miệng hơn

CÁC MÓN ĂN NGON LÀM TỪ SỐT TERIYAKI YAMAMORI

Sốt Teriyaki Yamamori thường được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên những món ăn hấp dẫn, mang hương vị thơm ngon. OnFood xin được gợi ý cho bạn một số món ăn kèm với sốt teriyaki Yamamori:

• Gà sốt teriyaki
• Cá hồi sốt teriyaki
• Cơm gà teriyaki

Sốt Teriyaki – Bí quyết cho món nướng đậm đà hương vị Nhật Bản

Sốt Teriyaki là một loại nước sốt đặc trưng của Nhật Bản, được sử dụng rộng rãi để ướp và nướng các loại thịt, cá. Với hương vị ngọt ngào, mặn mà và thơm lừng, sốt Teriyaki đã chinh phục khẩu vị của nhiều người trên thế giới.

Sốt Teriyaki là gì?

Sốt Teriyaki là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của nước tương, vị ngọt của đường và rượu mirin, cùng với hương thơm của gừng và tỏi. Thành phần chính của sốt Teriyaki bao gồm:

• • Nước tương: Cung cấp vị mặn và màu sắc đặc trưng cho sốt.
  • Rượu mirin: Loại rượu gạo ngọt của Nhật Bản, tạo vị ngọt và bóng cho món ăn.
  • Rượu sake: Thêm vào để tăng hương vị và độ đậm đà.
  • Đường: Tạo vị ngọt cân bằng với vị mặn của nước tương.
  • Gừng, tỏi: Tăng thêm hương vị thơm ngon.

Tại sao sốt Teriyaki lại phổ biến?

• Hương vị đặc trưng: Sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt, cay tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.
• Màu sắc hấp dẫn: Sốt Teriyaki làm cho món ăn có màu nâu bóng, trông rất bắt mắt.
• Dễ làm: Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản.
• Kết hợp với nhiều món ăn: Sốt Teriyaki có thể kết hợp với nhiều loại thịt, cá, rau củ khác nhau.

Cách làm sốt Teriyaki tại nhà

Nguyên liệu:

• 1/4 chén nước tương
• 2 muỗng canh rượu mirin
• 2 muỗng canh rượu sake
• 1 muỗng canh đường
• 1 tép tỏi băm
• 1/2 củ gừng băm
• 1 muỗng cà phê dầu mè (tùy chọn)

Cách làm:

1. 1. Cho tất cả nguyên liệu vào một cái nồi nhỏ.
   2. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.
   3. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.

• Ướp thịt: Ướp thịt với sốt Teriyaki trước khi nướng hoặc áp chảo để thịt có màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà.
• Phết lên bề mặt: Phết sốt Teriyaki lên bề mặt thịt trong quá trình nướng để tạo lớp vỏ bóng và hương vị thơm ngon.
• Làm nước chấm: Pha loãng sốt Teriyaki với một chút nước lọc để làm nước chấm cho các món nướng, chiên.

Các món ăn kết hợp với sốt Teriyaki

• • Thịt gà nướng Teriyaki: Thịt gà ướp với sốt Teriyaki rồi nướng trên vỉ hoặc trong lò.
  • Cá hồi nướng Teriyaki: Cá hồi tươi nướng với sốt Teriyaki thơm ngon, béo ngậy.
  • Thịt bò nướng Teriyaki: Thịt bò thái lát mỏng, ướp với sốt Teriyaki rồi nướng trên vỉ.
  • Tofu nướng Teriyaki: Tofu nướng với sốt Teriyaki là một món ăn chay thanh đạm và giàu dinh dưỡng.
  • Rau củ nướng Teriyaki: Các loại rau củ như cà tím, bí ngòi, ớt chuông khi nướng với sốt Teriyaki sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Lưu ý khi sử dụng sốt Teriyaki

• Bảo quản: Bảo quản sốt Teriyaki trong lọ thủy tinh kín và để trong tủ lạnh.
• Tùy chỉnh hương vị: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, tỏi, gừng để phù hợp với khẩu vị của mình.
• Kết hợp với các loại gia vị khác: Có thể thêm tiêu đen, ớt, hạt tiêu để tăng thêm hương vị cho sốt.

Sốt teriyaki Yamamori hiện đang được bán trên hệ thống OnFood, hãy mua về ngay để hưởng thức hương vị tuyệt vời của loại nước sốt này mang lại cho món ăn gia đình bạn.

Sốt Teriyaki – Bí quyết cho món nướng đậm đà hương vị Nhật Bản

Sốt teriyaki không chỉ đơn thuần là một loại nước sốt, mà còn là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị ngọt ngào, mặn mà và thơm lừng, sốt teriyaki đã chinh phục khẩu vị của nhiều người trên thế giới.

Các loại sốt Teriyaki

Ngoài sốt teriyaki truyền thống, hiện nay có rất nhiều loại sốt teriyaki khác nhau với các hương vị biến tấu độc đáo:

• • Sốt Teriyaki cay: Thêm ớt hoặc tiêu để tăng thêm vị cay nồng.
  • Sốt Teriyaki gừng: Nhấn mạnh hương vị gừng tươi, tạo cảm giác ấm áp.
  • Sốt Teriyaki mật ong: Thêm mật ong để tăng độ ngọt và tạo màu caramel hấp dẫn.
  • Sốt Teriyaki trái cây: Kết hợp với các loại trái cây như táo, lê, dứa để tạo ra hương vị mới lạ.

Mẹo nhỏ khi làm sốt Teriyaki:

• Tỷ lệ gia vị: Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường, muối và các gia vị khác.
• Thời gian đun: Đun sốt trên lửa nhỏ để các gia vị hòa quyện vào nhau và sốt sánh lại.
• Bảo quản: Để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh kín, bảo quản trong tủ lạnh.

Các món ăn kết hợp với sốt Teriyaki:

• • Thịt: Thịt bò, thịt gà, thịt heo, thịt cừu…
  • Cá: Cá hồi, cá thu, cá kiếm…
  • Tofu: Tofu chiên hoặc áp chảo
  • Rau củ: Cà tím, bí ngòi, ớt chuông…

Công thức sốt Teriyaki chay:

• Nguyên liệu: Nước tương, đường, dầu mè, gừng, tỏi, nước tương đậu nành, bột năng.
• Cách làm: Tương tự như công thức sốt Teriyaki truyền thống, nhưng thay thế rượu sake bằng nước tương đậu nành.

Lợi ích của sốt Teriyaki:

• Cung cấp năng lượng: Đường trong sốt Teriyaki cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Tăng cường hương vị: Sốt Teriyaki giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.
• Dễ tiêu hóa: Các thành phần trong sốt Teriyaki dễ tiêu hóa.

——————————————————-
𝗢𝗻𝗙𝗼𝗼𝗱 – THỰC PHẨM NHẬP KHẨU
Hotline:  0931831150
Add: 163 Đường số 20, P.5, Q.Gò Vấp, HCM
Website: onfoods.vn

Nước tương hay Shoyu là loại nước chấm được ưa chuộng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Khi ăn các món như sushi hay sashimi ta có thể ăn cùng với nước tương Yamamori – một sự kết hợp hoàn hảo mang hương vị truyền thống Nhật Bản sẽ tạo nên sức quyến rũ khó cưỡng cho món ăn.

NGUỒN GỐC/ĐẶC ĐIỂM

Nước tương Yamamori được làm từ các nguyên liệu thông qua phương pháp chọn lọc và lên men theo quy trình hiện đại, có màu đen sóng sánh và mùi thơm đặc trưng. Không chứa chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA NƯỚC TƯƠNG YAMAMORI

• Nước tương Yamamori được lên men theo phương pháp truyền thống Nhật Bản nên không chứa chất gluten, một loại protein có thể gây hại cho sức khỏe
• Vì lên men từ 100% từ đậu nành nên nước tương Yamamori rất giàu protein và ít natri, làm tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi và các bệnh về tim mạch
• Nước tương Yamamori có chứa enzyme hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế các bệnh về đường ruột
• Chỉ cần chấm một miếng sushi hay sashimi với Yamamori, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị mặn của nước tương kết hợp hài hòa với vị ngọt tự nhiên từ thịt cá, tạo nên một hương vị tổng thể tuyệt vời, kích thích vị giác.

Hãy đến với OnFood nơi chuyên cung cấp nguồn thực phẩm tươi ngon và được tin dùng tại thị trường Việt Nam của mọi gia đình để mua về nước tương Yamamori để thưởng thức sushi và sashimi tại gia đình bạn.

Nước Tương Yamamori – Bí Quyết Cho Món Cá Hồi Thơm Ngon

Nước tương Yamamori là một trong những loại nước chấm phổ biến và được yêu thích nhất khi thưởng thức các món sushi, sashimi, đặc biệt là cá hồi. Với hương vị đậm đà, mặn ngọt vừa phải, nước tương Yamamori đã trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản và ngày càng được nhiều người Việt Nam ưa chuộng.

Nước tương Yamamori là gì?

Nước tương Yamamori là một loại nước chấm được sản xuất tại Thái Lan theo công thức truyền thống của Nhật Bản. Sản phẩm được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, lúa mì, muối và nước, trải qua quá trình lên men tự nhiên để tạo ra hương vị đặc trưng. Nước tương Yamamori có màu nâu đen sánh đặc, mùi thơm đặc trưng và vị mặn ngọt hài hòa.

Tại sao nên chọn nước tương Yamamori?

• Hương vị đậm đà, chuẩn vị Nhật: Nước tương Yamamori mang đến hương vị đậm đà, mặn ngọt vừa phải, rất phù hợp để chấm các món sushi, sashimi, đặc biệt là cá hồi.
• Nguyên liệu tự nhiên: Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Đa dạng sản phẩm: Yamamori cung cấp nhiều loại nước tương khác nhau để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, từ nước tương truyền thống đến nước tương giảm muối.
• Phổ biến và dễ tìm mua: Sản phẩm được phân phối rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm và các cửa hàng chuyên kinh doanh đồ Nhật Bản.

Ứng dụng của nước tương Yamamori

• Chấm sushi, sashimi: Đây là cách sử dụng phổ biến nhất của nước tương Yamamori. Vị mặn ngọt của nước tương sẽ làm tăng thêm hương vị tươi ngon của cá.
• Chế biến món ăn: Nước tương Yamamori có thể dùng để ướp thịt, cá, hoặc làm gia vị cho các món xào, nấu.
• Làm nước chấm: Nước tương Yamamori có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như wasabi, gừng để tạo ra những loại nước chấm độc đáo.

Cách chọn mua và bảo quản nước tương Yamamori

• Chọn chai nguyên vẹn: Nên chọn những chai nước tương còn nguyên tem mác, không bị móp méo.
• Xem hạn sử dụng: Kiểm tra kỹ hạn sử dụng trước khi mua.
• Bảo quản: Sau khi mở nắp, nên bảo quản nước tương trong tủ lạnh để giữ được hương vị tốt nhất.

Những lưu ý khi sử dụng nước tương Yamamori

• Không nên dùng quá nhiều: Nước tương có hàm lượng muối cao, nên sử dụng với lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Kết hợp với các nguyên liệu khác: Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể kết hợp nước tương với các nguyên liệu khác như wasabi, gừng, chanh, ớt…
• Tùy chỉnh khẩu vị: Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể pha loãng nước tương với nước lọc hoặc thêm một chút đường để điều chỉnh độ mặn ngọt.

Kết luận

Nước tương Yamamori là một sản phẩm không thể thiếu trong gian bếp của những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị đậm đà, chất lượng đảm bảo, nước tương Yamamori sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng và trọn vẹn bên gia đình và bạn bè.

Công thức làm sushi tại nhà: Với nước tương Yamamori, bạn có thể tự tay làm sushi tại nhà một cách dễ dàng.

Công thức làm sushi đơn giản tại nhà với nước tương Yamamori

Nguyên liệu:

• Gạo sushi: Loại gạo hạt tròn, dẻo
• Giấm gạo: Để tạo vị chua nhẹ và độ bóng cho cơm
• Đường: Để cân bằng vị chua của giấm
• Muối: Để tăng hương vị
• Cá hồi tươi: Chọn phần bụng hoặc lưng, cắt lát mỏng
• Rong biển nori: Cắt thành hình vuông
• Trứng cuộn (optional)
• Thanh cua (optional)
• Dưa chuột, cà rốt (optional)
• Nước tương Yamamori
• Wasabi
• Gừng ngâm

Cách làm:

1. Nấu cơm: Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì gạo sushi. Sau khi cơm chín, để nguội bớt rồi trộn đều với hỗn hợp giấm gạo, đường và muối.
2. Chuẩn bị các nguyên liệu: Cắt cá hồi thành những miếng dài, mỏng. Các nguyên liệu khác như trứng cuộn, thanh cua, dưa chuột, cà rốt cũng cắt thành những miếng dài, mỏng tương tự.
3. Trải rong biển: Đặt một tấm rong biển lên tấm nỉ sushi. Dùng tay thoa một lớp cơm mỏng đều lên mặt rong biển, chừa lại một phần mép trên để dán kín.
4. Xếp nhân: Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên lớp cơm, có thể xếp theo sở thích của bạn.
5. Cuộn sushi: Dùng nỉ sushi cuộn chặt lại, sau đó dùng dao sắc cắt thành từng miếng vừa ăn.
6. Thưởng thức: Trình bày sushi ra đĩa, chấm với nước tương Yamamori pha cùng wasabi. Ăn kèm với gừng ngâm để khử mùi tanh.

Mẹo nhỏ:

• Chọn gạo sushi: Gạo sushi có hạt tròn, dẻo, khi nấu sẽ dính lại với nhau tạo nên hình dạng của sushi.
• Nấu cơm đúng cách: Nấu cơm chín tới, không quá khô hoặc quá nhão.
• Cắt sushi đều tay: Dùng dao sắc để cắt sushi thành những miếng đều nhau và đẹp mắt.
• Bảo quản sushi: Nên dùng sushi ngay sau khi làm. Nếu bảo quản, hãy bọc kín sushi bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Những điều cần lưu ý:

• Vệ sinh: Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến sushi.
• Nguyên liệu tươi ngon: Chọn cá hồi tươi ngon, không có mùi lạ.
• Bảo quản: Bảo quản các nguyên liệu trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.

Các loại sushi phổ biến:

• Maki: Sushi cuộn tròn
• Nigiri: Sushi nắm
• Hosomaki: Sushi cuộn nhỏ
• Futomaki: Sushi cuộn lớn

Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm sushi tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!

——————————————————-
𝗢𝗻𝗙𝗼𝗼𝗱 – THỰC PHẨM NHẬP KHẨU
Hotline:  0931831150
Add: 163 Đường số 20, P.5, Q.Gò Vấp, HCM
Website: onfoods.vn