Sườn non là phần được lóc ra từ sườn của con heo, nhỏ, dẹt, nhiều thịt, ít xương và thường có sụn. Trong tất cả loại sườn heo thì phần sườn non được dùng phổ biến lẫn tại các nước châu Á và phương Tây. Sườn có lớp mỡ mỏng bao quanh nên ăn khi ăn thịt không bị khô và ngấy.
NGUỒN GỐC/ĐẶC ĐIỂM
Thịt heo OnFood được giết mổ, chế biến và sản xuất đóng gói theo dây chuyền hiện đại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được cấp chứng nhận ATTP, độ tươi ngon 100% tự nhiên, an toàn cho sức khỏe mang đến tay người tiêu dùng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA SƯỜN NON HEO
- Sườn non cung cấp rất nhiều các Vitamin nhóm B, D và các khoáng chất như Natri, Kali, Canxi, Magie,… giúp tạo nên một bữa ăn ngon lành mạnh, phù hợp cho chế độ ăn kiêng.
- Sườn non giàu hàm lượng protein có lợi cho việc phát triển cơ do chứa thành phần taurine, creatine và beta-alanine giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
- Ngoài ra, thịt sườn non heo còn tốt cho da, mắt, hệ thần kinh, xương và hoạt động trí óc.
CÁC MÓN ĂN NGON TỪ SƯỜN NON HEO
Sườn non là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Do đặc tính ngọt, mềm và độ mỡ ít không ngấy. Ta có thể nấu rất nhiều món ăn ngon dinh dưỡng cho gia đình của mình, như:
- Sườn non heo nướng chao
- Sườn non heo xào chua ngọt
- Canh ngô sườn non heo
- Sườn non heo rim nướng dừa
Sườn non heo – Phần thịt mềm ngọt, đa năng
Sườn non heo là phần xương sườn nằm gần bụng heo, có phần xương nhỏ, dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn. Thịt của sườn non mềm, có nhiều mỡ nên không bị khô và rất thích hợp để làm những món như: nướng, rim, rang sả ớt, sốt chua ngọt.
Tại sao sườn non heo lại được yêu thích?
- Thịt mềm, ngọt: Thịt sườn non mềm, ngọt, có độ dai vừa phải, không quá béo cũng không quá nạc.
- Dễ chế biến: Sườn non có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ những món đơn giản đến những món cầu kỳ.
- Giá cả phải chăng: Sườn non có giá cả phải chăng hơn so với các phần thịt khác của con heo.
Cách chọn mua sườn non heo ngon
- Quan sát màu sắc: Sườn non tươi có màu hồng nhạt, lớp mỡ màu trắng ngà.
- Độ đàn hồi: Khi ấn vào thịt, thịt đàn hồi tốt, không bị lõm.
- Mùi vị: Sườn non tươi có mùi thơm nhẹ, không có mùi hôi lạ.
Các món ăn ngon từ sườn non heo
- Sườn non nướng: Sườn non được ướp gia vị rồi nướng trên vỉ hoặc trong lò nướng.
- Sườn non xào chua ngọt: Sườn non được xào với các loại rau củ, tạo nên món ăn chua ngọt hấp dẫn.
- Sườn non kho tàu: Sườn non được kho cùng tàu hũ ky, nấm mèo, nước dừa tạo nên món ăn đậm đà hương vị.
- Sườn non rim mặn ngọt: Sườn non được rim với nước mắm, đường, tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn.
- Sườn non hầm: Sườn non được hầm với các loại rau củ, tạo nên món ăn bổ dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng của sườn non heo
Sườn non heo là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần thiết cho sự phát triển cơ bắp. Ngoài ra, sườn non còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B12, sắt, kẽm, tốt cho sức khỏe.
Tại sao sườn non heo lại được yêu thích?
- Thịt mềm, ngọt: Thịt sườn non mềm, ngọt, có độ dai vừa phải, không quá béo cũng không quá nạc.
- Dễ chế biến: Sườn non có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ những món đơn giản đến những món cầu kỳ.
- Giá cả phải chăng: Sườn non có giá cả phải chăng hơn so với các phần thịt khác của con heo.
Các món ăn ngon từ sườn non heo
- Sườn non nướng: Đây là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể nướng trên vỉ hoặc trong lò nướng, kết hợp với các loại sốt như sốt BBQ, sốt tiêu đen.
Lưu ý khi chế biến sườn non heo
- Rửa sạch: Trước khi chế biến, cần rửa sạch sườn non dưới vòi nước chảy để loại bỏ vi khuẩn.
- Ướp thịt: Ướp thịt với các loại gia vị như tỏi, hành, tiêu, nước mắm, đường để tăng thêm hương vị.
- Nấu chín kỹ: Nấu chín kỹ thịt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kết hợp với các loại rau củ: Kết hợp sườn non với các loại rau củ để món ăn thêm phần hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Kết luận
Sườn non heo là một nguyên liệu đa năng và được yêu thích trong ẩm thực. Với cách chế biến đa dạng, sườn non sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Ngoài ra, bạn có muốn biết thêm về các loại sốt chấm phù hợp với sườn non không?
Một số gợi ý khác về sườn non:
- Sườn non nướng muối ớt: Đây là món ăn rất được yêu thích bởi vị cay nồng, kích thích vị giác.
- Sườn non áp chảo: Sườn non được áp chảo trên chảo nóng, tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài.
- Sườn non sốt tiêu xanh: Sườn non được xào với sốt tiêu xanh, tạo nên món ăn thơm ngon, lạ miệng.
- Sườn non om nấm: Sườn non được hầm cùng các loại nấm như nấm hương, nấm rơm, tạo nên món ăn thanh mát.
Hãy đến với OnFood nơi chuyên cung cấp nguồn thực phẩm tươi ngon cho mọi gia đình để mua về những phần sườn non heo tươi ngon cho bữa ăn gia đình bạn.
——————————————————-
🐳 𝗢𝗻𝗙𝗼𝗼𝗱 – THỰC PHẨM NHẬP KHẨU
📞 Hotline: 0931831150
🛒 Add: 163 Đường số 20, P.5, Q.Gò Vấp, HCM
🌐 Website: onfoods.vn
