Nước tương hay Shoyu là loại nước chấm được ưa chuộng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Khi ăn các món như sushi hay sashimi ta có thể ăn cùng với nước tương Yamamori – một sự kết hợp hoàn hảo mang hương vị truyền thống Nhật Bản sẽ tạo nên sức quyến rũ khó cưỡng cho món ăn.
Toc
NGUỒN GỐC/ĐẶC ĐIỂM
Nước tương Yamamori được làm từ các nguyên liệu thông qua phương pháp chọn lọc và lên men theo quy trình hiện đại, có màu đen sóng sánh và mùi thơm đặc trưng. Không chứa chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA NƯỚC TƯƠNG YAMAMORI
- Nước tương Yamamori được lên men theo phương pháp truyền thống Nhật Bản nên không chứa chất gluten, một loại protein có thể gây hại cho sức khỏe
- Vì lên men từ 100% từ đậu nành nên nước tương Yamamori rất giàu protein và ít natri, làm tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi và các bệnh về tim mạch
- Nước tương Yamamori có chứa enzyme hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế các bệnh về đường ruột
- Chỉ cần chấm một miếng sushi hay sashimi với Yamamori, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị mặn của nước tương kết hợp hài hòa với vị ngọt tự nhiên từ thịt cá, tạo nên một hương vị tổng thể tuyệt vời, kích thích vị giác.
Hãy đến với OnFood nơi chuyên cung cấp nguồn thực phẩm tươi ngon và được tin dùng tại thị trường Việt Nam của mọi gia đình để mua về nước tương Yamamori để thưởng thức sushi và sashimi tại gia đình bạn.
Nước Tương Yamamori – Bí Quyết Cho Món Cá Hồi Thơm Ngon
Nước tương Yamamori là một trong những loại nước chấm phổ biến và được yêu thích nhất khi thưởng thức các món sushi, sashimi, đặc biệt là cá hồi. Với hương vị đậm đà, mặn ngọt vừa phải, nước tương Yamamori đã trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản và ngày càng được nhiều người Việt Nam ưa chuộng.
Nước tương Yamamori là gì?
Nước tương Yamamori là một loại nước chấm được sản xuất tại Thái Lan theo công thức truyền thống của Nhật Bản. Sản phẩm được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, lúa mì, muối và nước, trải qua quá trình lên men tự nhiên để tạo ra hương vị đặc trưng. Nước tương Yamamori có màu nâu đen sánh đặc, mùi thơm đặc trưng và vị mặn ngọt hài hòa.
Tại sao nên chọn nước tương Yamamori?
- Hương vị đậm đà, chuẩn vị Nhật: Nước tương Yamamori mang đến hương vị đậm đà, mặn ngọt vừa phải, rất phù hợp để chấm các món sushi, sashimi, đặc biệt là cá hồi.
- Nguyên liệu tự nhiên: Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Đa dạng sản phẩm: Yamamori cung cấp nhiều loại nước tương khác nhau để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, từ nước tương truyền thống đến nước tương giảm muối.
- Phổ biến và dễ tìm mua: Sản phẩm được phân phối rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm và các cửa hàng chuyên kinh doanh đồ Nhật Bản.
Ứng dụng của nước tương Yamamori
- Chấm sushi, sashimi: Đây là cách sử dụng phổ biến nhất của nước tương Yamamori. Vị mặn ngọt của nước tương sẽ làm tăng thêm hương vị tươi ngon của cá.
- Chế biến món ăn: Nước tương Yamamori có thể dùng để ướp thịt, cá, hoặc làm gia vị cho các món xào, nấu.
- Làm nước chấm: Nước tương Yamamori có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như wasabi, gừng để tạo ra những loại nước chấm độc đáo.
Cách chọn mua và bảo quản nước tương Yamamori
- Chọn chai nguyên vẹn: Nên chọn những chai nước tương còn nguyên tem mác, không bị móp méo.
- Xem hạn sử dụng: Kiểm tra kỹ hạn sử dụng trước khi mua.
- Bảo quản: Sau khi mở nắp, nên bảo quản nước tương trong tủ lạnh để giữ được hương vị tốt nhất.
Những lưu ý khi sử dụng nước tương Yamamori
- Không nên dùng quá nhiều: Nước tương có hàm lượng muối cao, nên sử dụng với lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Kết hợp với các nguyên liệu khác: Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể kết hợp nước tương với các nguyên liệu khác như wasabi, gừng, chanh, ớt…
- Tùy chỉnh khẩu vị: Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể pha loãng nước tương với nước lọc hoặc thêm một chút đường để điều chỉnh độ mặn ngọt.
Kết luận
Nước tương Yamamori là một sản phẩm không thể thiếu trong gian bếp của những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị đậm đà, chất lượng đảm bảo, nước tương Yamamori sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng và trọn vẹn bên gia đình và bạn bè.
Công thức làm sushi tại nhà: Với nước tương Yamamori, bạn có thể tự tay làm sushi tại nhà một cách dễ dàng.
Công thức làm sushi đơn giản tại nhà với nước tương Yamamori
Nguyên liệu:
- Gạo sushi: Loại gạo hạt tròn, dẻo
- Giấm gạo: Để tạo vị chua nhẹ và độ bóng cho cơm
- Đường: Để cân bằng vị chua của giấm
- Muối: Để tăng hương vị
- Cá hồi tươi: Chọn phần bụng hoặc lưng, cắt lát mỏng
- Rong biển nori: Cắt thành hình vuông
- Trứng cuộn (optional)
- Thanh cua (optional)
- Dưa chuột, cà rốt (optional)
- Nước tương Yamamori
- Wasabi
- Gừng ngâm
Cách làm:
- Nấu cơm: Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì gạo sushi. Sau khi cơm chín, để nguội bớt rồi trộn đều với hỗn hợp giấm gạo, đường và muối.
- Chuẩn bị các nguyên liệu: Cắt cá hồi thành những miếng dài, mỏng. Các nguyên liệu khác như trứng cuộn, thanh cua, dưa chuột, cà rốt cũng cắt thành những miếng dài, mỏng tương tự.
- Trải rong biển: Đặt một tấm rong biển lên tấm nỉ sushi. Dùng tay thoa một lớp cơm mỏng đều lên mặt rong biển, chừa lại một phần mép trên để dán kín.
- Xếp nhân: Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên lớp cơm, có thể xếp theo sở thích của bạn.
- Cuộn sushi: Dùng nỉ sushi cuộn chặt lại, sau đó dùng dao sắc cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Thưởng thức: Trình bày sushi ra đĩa, chấm với nước tương Yamamori pha cùng wasabi. Ăn kèm với gừng ngâm để khử mùi tanh.
Mẹo nhỏ:
- Chọn gạo sushi: Gạo sushi có hạt tròn, dẻo, khi nấu sẽ dính lại với nhau tạo nên hình dạng của sushi.
- Nấu cơm đúng cách: Nấu cơm chín tới, không quá khô hoặc quá nhão.
- Cắt sushi đều tay: Dùng dao sắc để cắt sushi thành những miếng đều nhau và đẹp mắt.
- Bảo quản sushi: Nên dùng sushi ngay sau khi làm. Nếu bảo quản, hãy bọc kín sushi bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Những điều cần lưu ý:
- Vệ sinh: Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến sushi.
- Nguyên liệu tươi ngon: Chọn cá hồi tươi ngon, không có mùi lạ.
- Bảo quản: Bảo quản các nguyên liệu trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
Các loại sushi phổ biến:
- Maki: Sushi cuộn tròn
- Nigiri: Sushi nắm
- Hosomaki: Sushi cuộn nhỏ
- Futomaki: Sushi cuộn lớn
Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm sushi tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!
——————————————————-
🐳 𝗢𝗻𝗙𝗼𝗼𝗱 – THỰC PHẨM NHẬP KHẨU
📞 Hotline: 0931831150
🛒 Add: 163 Đường số 20, P.5, Q.Gò Vấp, HCM
🌐 Website: onfoods.vn
