Lườn cá hồi là một bộ phận trong con cá hồi nằm ở phần bụng và chạy dọc từ mang đến đuôi cá. Phần lườn cá hồi béo ngậy chứa nhiều Omega-3 dầu cá rất tốt cho sức khỏe. Vì độ béo và thơm ngon đặc trưng bên được rất nhiều người yêu thích.
Toc
NGUỒN GỐC XUẤT XỨ
Lườn cá hồi OnFood được chế biến từ thịt cá hồi nhập khẩu nguyên con từ vùng biển Na Uy. Trải qua quy trình kiểm định nghiêm ngặt theo quy chuẩn quốc tế trước khi đưa vào thị trường Việt Nam.
Lườn cá hồi OnFood đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy chuẩn ATTP, đảm bảo 100% độ tươi tự nhiên, an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG LƯỜN CÁ HỒI
- Lườn cá hồi chứa nhiều Axit béo Omega-3 làm giảm viêm, hạ huyết áp, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện chức năng của các tế bào nối các động mạch.
- Hàm lượng protein trong lườn cá hồi là vô cùng phong phú giúp hỗ trợ hồi phục sau chấn thương, bảo vệ sức khỏe xương và duy trì khối lượng cơ bắp cho cơ thể.
- Nhiều nhóm Vitamin, đặc biệt là nhóm B, tốt cho quá trình hoạt động não và hệ thần kinh, giúp tạo năng lượng và sửa chữa DNA.
CÁC MÓN NGON LÀM TỪ LƯỜN CÁ HỒI
Vì lườn cá hồi béo, mềm và dễ chế biến nên phù hợp chế biến thành các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình bạn. OnFood xin gợi ý một số món như:
- Lườn cá hồi chiên nước mắm
- Lườn cá hồi chiên giòn
- Lườn cá hồi xả ớt
- Lườn cá hồi kho nước tương
Lườn cá hồi: Nguồn dinh dưỡng quý giá và món ăn hảo hạng
Lườn cá hồi, phần thịt nằm ở bụng cá hồi, là một trong những phần thịt ngon nhất của con cá. Với thịt mềm, béo ngậy và giàu dinh dưỡng, lườn cá hồi được yêu thích và sử dụng rộng rãi trong ẩm thực trên thế giới.
Đặc điểm của lườn cá hồi
- Thịt mềm, béo: Lườn cá hồi có nhiều thịt, ít xương và lớp mỡ mỏng bao quanh, tạo nên vị béo ngậy đặc trưng.
- Màu sắc: Thịt lườn cá hồi có màu hồng cam tươi sáng, là dấu hiệu của thịt tươi ngon.
- Hương vị: Vị ngọt tự nhiên, thơm béo, không có mùi tanh.
Giá trị dinh dưỡng
Lườn cá hồi là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, các axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Omega-3: Giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.
- Protein: Cung cấp năng lượng, giúp xây dựng và phục hồi các mô.
- Vitamin: Chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin D, tốt cho hệ thần kinh và xương khớp.
- Khoáng chất: Cung cấp các khoáng chất như sắt, kẽm, selenium, cần thiết cho quá trình trao đổi chất.
Lợi ích của việc ăn lườn cá hồi
- Tốt cho tim mạch: Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ.
- Cải thiện não bộ: Tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
- Tốt cho mắt: Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và các bệnh về mắt khác.
- Cải thiện làn da: Giúp da khỏe mạnh, giảm viêm và tăng độ ẩm cho da.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
Các món ăn ngon từ lườn cá hồi
-
- Lườn cá hồi nướng: Đây là cách chế biến đơn giản nhất để giữ nguyên hương vị tươi ngon của lườn cá.
- Lườn cá hồi áp chảo: Lườn cá hồi áp chảo sẽ có lớp ngoài giòn, bên trong mềm ngọt.
- Lườn cá hồi sốt cam: Sự kết hợp giữa vị ngọt của cá hồi và vị chua ngọt của sốt cam tạo nên một món ăn hấp dẫn.
- Lườn cá hồi sốt bơ tỏi: Hương vị thơm lừng của bơ tỏi sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
- Lườn cá hồi nấu cháo: Món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.
- Lườn cá hồi sushi: Một món ăn Nhật Bản truyền thống, với vị béo ngậy của cá hồi và vị chua cay của wasabi.
Cách chọn mua lườn cá hồi tươi ngon
- Quan sát màu sắc: Lườn cá hồi tươi có màu hồng cam tươi sáng, không có các vết thâm hoặc màu nhạt.
- Cảm nhận độ đàn hồi: Thịt lườn cá hồi tươi có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu.
- Mùi vị: Lườn cá hồi tươi có mùi thơm đặc trưng của biển, không có mùi hôi.
- Nguồn gốc: Nên chọn mua lườn cá hồi có nguồn gốc rõ ràng, từ các nhà cung cấp uy tín.
Lưu ý khi chế biến lườn cá hồi
- Không nên nấu quá chín: Lườn cá hồi chỉ cần chín tới là sẽ giữ được độ mềm ngọt. Nếu nấu quá chín, thịt sẽ bị khô và bở.
- Bảo quản: Bảo quản lườn cá hồi trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ từ 0-4 độ C.
- Rã đông: Nếu lườn cá hồi đông lạnh, cần rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến.
Kết luận
Lườn cá hồi là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Với hương vị thơm ngon và cách chế biến đa dạng, lườn cá hồi chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của mọi người. Hãy bổ sung lườn cá hồi vào thực đơn hàng ngày của gia đình để có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng nhé! Xin cảm ơn
——————————————————-
🐳 𝗢𝗻𝗙𝗼𝗼𝗱 – THỰC PHẨM NHẬP KHẨU
📞 Hotline: 0931831150
🛒 Add: 163 Đường số 20, P.5, Q.Gò Vấp, HCM
🌐 Website: onfoods.vn
